乾姜(カンキョウ)
ショウガ科

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使用部位
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ショウガの根茎の皮をむき、蒸してから乾燥させたもの。
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特徴
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食材としてもおなじみのショウガです。
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作用
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胃腸を温め、冷えをとるため、頻尿、腹痛、腰痛などに効果的です。冷えによるせきやたんなどにも有効です。
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メモ
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生のショウガの根茎を使った生薬に、生姜(しょうきょう)があります。乾姜は胃腸を温める作用が強いのに対し、生姜は健胃作用に優れているといわれています。
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