乾姜(カンキョウ) ショウガ科
使用部位
ショウガの根茎の皮をむき、蒸してから乾燥させたもの。
特徴
食材としてもおなじみのショウガです。
作用
胃腸を温め、冷えをとるため、頻尿、腹痛、腰痛などに効果的です。冷えによるせきやたんなどにも有効です。
メモ
生のショウガの根茎を使った生薬に、生姜(しょうきょう)があります。乾姜は胃腸を温める作用が強いのに対し、生姜は健胃作用に優れているといわれています。
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